Vino Châteauneuf du Pape: il vino dei Papi
Centro rinomato della zona del Rodano meridionale, Châteauneuf du Pape dista 18 km da Avignone, sede papale dal 1309 al 1377.
Presente già in epoca gallo-romana, la viticoltura conobbe il maggiore sviluppo nei primi decenni del Trecento, quando il secondo Papa di Avignone vi costruì il castello, sede della residenza estiva pontificia.
Nel corso del XX secolo Châteauneuf du Pape ebbe un progressivo incremento della superficie vitata passando dai 600 ettari sino all’attuale superficie di 3167 ettari.
Nel 1933 il vino di Châteauneuf du Pape ottenne la AOC, denominazione di origine controllata francese.
Molto rinomata la produzione di vino rosso Châteauneuf du Pape, che si caratterizza per la personalità di aromi e la struttura e per la quale vengono utilizzate fino a 13 varietà di uve diverse, rosse e bianche. Accanto ai rossi, è presente una produzione, più marginale, di vini Châteauneuf du Pape bianchi e rosati.
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